Brazil La Fazenda Piedade – Fine Cup

Brazílie patří k největším producentům kávovníkových zrn, vypěstuje přibližně jednu třetinu produkce kávy, což ji řadí k největším producentům na světě. Většina vypěstované kávy je odrůdy Coffea Arabica a jde obvykle o komoditní kávu, nicméně i tato země pěstuje výběrové kávy. V každém případě však brazilské kávy patří mezi spotřebiteli k velmi oblíbeným, právě díky univerzální hořko-sladké chuti. Co můžete očekávat od této směsi:

• vůně čerstvého pečiva a pražených žaludů
• plné tělo, čokoládová s tóny karamelu, sladká neutrální chuť

Tato pražená kávovníková zrna potěší milovníky:

• odrůdy Coffea Arabica
• spíše tradiční, čokoládové chuti v nápoji
• nižší obsah kofeinu v nápoji
• vyvážené spíše tradiční a příjemně hořké chuti nápoje

Nápoj z těchto kávovníkových zrn preferuje - FABIÁN Základní informace: Tento typ kávy je zpracován suchou cestou, díky čemuž má nápoj v šálku plné, sladké tělo. Zrna jsou tříděna na velikost zrn 17/18, nápoj z nich má konzistentní chuť, Fine Cup značí kávu z nadmořské výšky pod 1.200 m n.m. s nižší tvrdostí zrn, je hodnocena jako specialty grade coffee.

• Místo pěstování: Brazílie
• Region: Minas Gerais
• Farma: Piedade
• Nadmořská výška: 800 - 1.200 m n.m.
• Odrůda: Coffea Arabica - Catuaí
• Sklizeň: květen - srpen
• Způsob zpracování: suchou cestou